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小寒吃什么传统食物?喝啥?做啥?

小寒,是农历二十四节气中的第23个节气,今年时值1月5日。

小寒一过,就进入“出门冰上走”的三九天了,标志着一年中最寒冷的阶段即将到来,民间亦有谚语“小寒大寒,冷成冰团”来表示小寒节气的寒冷程度。

那么,小寒节气,我们在养生方面该注意些什么呢?比穷困潦倒更可怕的是这个贫穷的本质…

吃好三样

所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。小寒这天,想要进补,在饮食上要吃好这三样。

食宜温

根据中医“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚则补之,寒者温之”的原则,在冬季膳食原则中应多吃温性的食物进行调理,以提高人体的耐寒能力。

宜多吃些羊肉、鸡肉等温热品,切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合,如羊肉粥,以温补阳气;麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补肝肾。

食宜杂

元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“……冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说,少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食。

另外食物要多样化,精粗搭配,荤素兼吃。宜多吃些糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等豆类;梨、苹果、桔子、香蕉、花椰菜等蔬果;牛羊肉、鹅肉、鱼肉等肉类。

食宜苦

肾主咸味,心主苦味,咸能胜苦,故冬季饮食之味宜减咸增苦,遵循“少食咸,多食苦”的原则,以补心气、固肾气。

这时的饮食应减咸增苦,多吃些苦味食物。苦味食品中以蔬菜和野菜居多,如生菜、茴香、杏、柚子、杏仁、莲子等,适当吃都有利于去除人过多的火气,可助心阳,起到养肾的功效。

喝好三样

冬季干燥,小寒更甚。

经过半个冬天的进补,会感觉有点油腻,此时,应多喝这三样,缓解干燥,修养生息。

多喝茶水

天气寒冷干燥,宜多喝热水。

此外,在水中加入一些茶叶,或者红枣枸杞等滋补食物,不仅味道更好,还可以补肝肾,滋养祛斑。

如果易发脾气,可以放一两朵菊花理肝气。

多喝养生汤

冬天,人们最常见的食物就是白菜。大白菜最外层的叶子是解毒清热的,菜心是黄色的,具有退热的功能。小寒节气可以适当喝一些白菜萝卜汤。

白菜萝卜汤清养作用甚佳,有通利肠胃,清热散血,降血压,降胆固醇等功效。

多吃水果蔬菜

人体有70%是水组成的,人们日常生活中补充水分,除了直接喝水,还有一些是从蔬菜水果中获得的。

小寒时节,宜多吃些蔬果,一方面解除油腻,一方面补充膳食纤维和维生素,防燥防寒,对健康有很大的好处。

做好三样

民间历来有“小寒胜大寒,常见不稀罕”的古谚,所以小寒就要格外重视御寒,做好三样,过好这最冷的15天。

防寒防燥

“小寒大寒,冷成冰团”,小寒过后就进入最为寒冷的“三九天”。

一定要防御寒冷气候对人体的侵袭,尤其肩颈部、脚部,更要倍加呵护。

小寒也需防燥,多饮温水、滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品,将水分“锁住”。

适当运动 

民间有“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”的说法。

冬季,尤其是小寒后天气寒冷的时节,最重要的还是要加强体育锻炼。适当的体育锻炼、户外活动,能强身健体、增强身体御寒能力。

保持愉悦

冬季受到使用火炉、暖气、气候干燥等方面的影响,人容易“上火”,情绪也易发生变化。

中医认为怒则气上,扰动阳气,因此,冬季尤其要注意情绪调节。

预防的方法是多晒太阳以延长光照时间,这是调养情绪的天然疗法。

耐得住寒冬,等得到花开。真爱背后的真爱是什么?

经历了最极致的严寒,新春也将如约而至。

在今年最后一个节气到来之际,感谢每一个与诗词君一同走过二十四节气的你。

祝大家身体健康,平安喜乐,往后余生有人懂,岁岁年年常安康!

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